O perigo de esquentar plástico no micro­ondas

Olá, gente. Depois de vários posts falando sobre exercícios, resolvi dar uma variada e falar sobre algo que é

bem comum de se ver no dia a dia, esquentar comida no micro ­ondas num recipiente plástico. Sabia que isso é perigoso e pode, a longo prazo te dar câncer?

 Explicando: dei uma pesquisada e percebi que não existe um consenso sobre o assunto, que alguns abolem totalmente o uso do plástico no micro ­ondas e outros dizem que há um tipo apropriado p/ ser  usado  no aparelho.  Então,  vamos  ver  o  que  descobrimos:  a  dioxina  é  uma substância sem cheiro e sem cor fruto de desastres naturais (como vulcões e incêndios florestais) e da atividade industrial  (incineração,  indústria  de  plásticos,  escapamento  de  gases  de  automóvel...),  podendo estar  presente  no  ar,  solo,  água  e  alimentos.  O  que  precisamos  saber  é  que,  de  modo  geral,  à temperatura ambiente, ela não faz mal ao organismo pois não é liberada, o problema é quando ela é aquecida, por isso que estamos falando do micro ondas. Por isso se recomenda que se use plásticos próprios para micro­. Na dúvida, não esquento faz anos já, nada de plástico no micro­. Melhor prevenir.

De acordo c/ o Inca (Instituto Nacional do Câncer), a dioxina tem efeito residual e cumulativo a longo prazo. O tempo de meia vida dela é de 7 anos, em média, e que há estudos que relacionam o contato c/ a dioxina a problemas no sistema imunológico e problemas reprodutivos. Ela se acumula no  tecido  gorduroso dos  animais  e  todos  os  estudos realizados  por  eles  mostraram  o  potencial cancerígeno dela, ainda que em doses baixas.

Outro  vilão  dessa  história  é  o  Bisfenol  A  (BPA).  Trata­-se  da  matéria ­prima  do  policarbonato, plástico transparente e resistente utilizado em produtos diversos. A Anvisa alerta que os produtos fabricados no nosso país não devem ter mais que 0,6 mg de bisfenol por quilo do plástico (limite  de segurança  usado no Mercosul). O  bisfenol  é  um  composto  que funciona  como  um hormônio sintético e que pode interferir na ação dos hormônios naturais do corpo. É importante observar se  o  pote  em que  você  vai esquentar seu  alimento  tem  o selo  “BPA  Free”,  que  garante  a ausência de bisfenol. Caso  contrário, ao esquentar  a  comida no micro, serão liberadas pequenas partículas que serão absorvidas pelo corpo, podendo acumular-­se, já que é de difícil eliminação. 

E, alerta p/ as mamães de plantão, essa substância é muito encontrada nos bicos das mamadeiras e até chupetas.  Embora o Brasil tenha proibido a produção e importação de mamadeiras c/ BPA, outros objetos usados por criancinhas não foram abrangidos nessa medida, como copos, talheres de plástico, chupetas e nem as latas de leite em pó, que podem ter BPA no revestimento. Outros países já proibiram totalmente o BPA, como o Canadá e a União Européia, espera-se que o Mercosul faça o mesmo. O  cuidado  c/  as crianças  deve  ser redobrado,  pois,  elas  são  mais  suscetíveis  à substância. Tem criança que toma mamadeira até uns 5 anos, é um longo tempo de exposição à essa substância  tóxica,  o  ideal  é  retardar, o quanto  possível  o contato  dos  pequenos  c/  isso.  É preferível  esquentar os  alimentos  em recipientes de cerâmica ou  até vidro (c/  cuidado p/ não se queimar por que  o  vidro  aquece rápido!) ou,  como dito antes,  procurar o selo BPA Free. Outra forma de identificar, é verificar se no fundo do pote há um triângulo e qual o número contido nele. O nº 7 indica  a presença do BPA. O 1, 2, 4 ou 5, indica que não há BPA mas outros produtos químicos.

Deve­-se observar também se há o símbolo de garfo e faca, o que significa que o pote está apto p/ estar em contato c/ os alimentos. Também é bom evitar potes coloridos, já que a tinta usada pode liberar  resíduos que  contaminariam  sua  comida.  Outra  dica,  relacionada  à  saúde  e  também  à limpeza,  é  preferir potes  arredondados,  que  evitam  que  restos  fiquem  nos  cantinhos  do  pote, favorecendo o  acúmulo de bactérias  e facilita na hora da limpeza (não tem que  esfregar tanto  e “catar” o restinho de comida nos cantinhos).

O BPA é um xenoestrógeno, o que quer dizer que ele desorienta os receptores celulares no organismo, agindo de maneira parecida c/ os estrógenos naturais. Isso acaba desestabilizando o sistema endócrino e afetando o sistema hormonal. Vejamos os possíveis efeitos do BPA no nosso corpo:

• Aborto;
• Anomalias;
• Tumores do trato reprodutivo;
• Câncer de mama e próstata;
• Déficit de memória visual, motor e de atenção;
• Diminuição da qualidade e quantidade de esperma em adultos;
• Hiperatividade;
• Diabetes;
• Endometriose;
• Fibromas uterinos;
• Obesidade;
• Gestação ectópica (fora do útero);
• Infertilidade;
• Doenças cardíacas;
• Modificação no desenvolvimento dos órgãos sexuais internos;
• Síndrome dos ovários policísticos;
• Doenças cardíacas.

Dicas p/ evitar o contato c/ o BPA:

1. Não compre (ou pelo menos evite) produtos c/ BPA, como dito antes, observa-se o "7" ou o "3" ou o "6" dentro do símbolo da reciclagem, que indicam sua presença, a abreviação PC também;
2. P/ bebês, deve-se sempre usar utensílios BPA free ou de vidro. Esterilize a mamadeira normalmente, depois que esfriar, lave em água corrente e seque. O ideal p/ mamadeira, é prepará-la na hora e servir;
3. Não aquecer alimentos em plásticos no micro (a não ser que tenham o símbolo livre de BPA e de próprio p/ micro _não esqueçamos da dioxina, ok?_);
4. Não ingerir bebida alcoólica em copos plásticos;
5. Não congele alimentos em plásticos que contenham BPA (o resfriamento também faz c/ que ele seja liberado);
6. Observe a data de validade dos produtos embalados, seja água, loção, refrigerante ou até sabonete líquido. Produtos bastante duráveis como antisséptico bucal e óleo p/ bebês devem ser transferidos p/ potes de cerâmica ou garrafas de vidro;
7. Jogue fora utensílios plásticos arranhados ou lascados. Não use detergentes fortes, máquina de lavar louça ou lã de aço p/ lavar potes plásticos;
8. Evitar alimentos e bebidas enlatadas, pois o BPA é usado como revestimento interno das latas e p/ evitar a ferrugem;
9. Evitar imprimir extratos bancários e comprovantes, pois esses papéis termossensíveis podem contaminar a pele diretamente, por conter BPA. Prefira as versões digitais (de quebra, a natureza agradece);
10. Substituir o "botijão" de água mineral pelo filtro de barro ou de alumínio. Caso insista em usá-lo, observar se contem BPA.

Depois de ler isso você tem duas opções: surtar pensando no quanto de BPA já teve contato/ingeriu no seu dia a dia ou até deu p/ seu filho na ignorância mesmo OU pensar no futuro (sei que você é sensato(a) e vai escolher essa opção! ;) ) e nas mudanças que dá p/ fazer de agora em diante. Eu também não conhecia tão a fundo esses malefícios, e c/ certeza ingerir BPA em algumas situações mesmo não esquentando plástico no micro, mas não dá p/ endoidar por causa disso. As dicas estão aí p/ serem seguidas e podemos repassar as informações p/ nossos contatos. Dei uma olhada, mas não achei se o Mercosul proibiu ou não o BPA, então, é bom ficar atento aos produtos mesmo. Caso um de vocês saiba sobre o assunto, compartilha a notícia por aqui, p/ nos atualizarmos, ok? Uma derradeira dica p/ as mães de bebês, no berçário não tem como se ter controle disso, não é mesmo? A dica é, se seu filho não rejeitar a mamadeira fria, peça p/ serví-la sem aquecer (aposto que não se importam, é menos trabalho p/ eles), quanto menos calor, melhor. Acho que cabe nisso, como em tudo, o bom senso, podemos seguir as dicas, ou tentar ao menos, mesmo que não se consiga todas. No mínimo, dá p/ dizer que agora se está sabendo dos riscos. Enfim, espero que tenham curtido e deixem suas impressões, dúvidas, sugestões por aqui ou no Google+, fiquem à vontade e cuidado c/ o BPA. Até a próxima! ;***

Obs: eu não tenho nenhum bebê mas achei fofo os símbolos das campanhas contra o bisfenol, por isso coloquei aqui. As mamães que tem blog podem colocar o selo por lá, caso queiram. ;)