Boa noite, gente. Cá estou a postar p/ vocês e dessa vez vamos falar de um assunto de-li-ci-o-so mas que, praticamente, é um "tabu" p/ quem quer emagrecer e seguir dieta: o chocolate. Ele mesmo, achei interessante falar sobre isso já que estamos próximos da Páscoa (que não é chocolate, hein? É a Paixão e Ressurreição de Cristo) e essa é a época do ano em que mais se consome esse quitute senti que era o momento ideal p/ falar sobre ele (embora que, se vc for como eu, deve comer chocolate o ano inteiro, rs... _não, eu não sou chocólatra, nem como todos os dias, mas de vez em quando como algo que tenha chocolate _choc puro é mais difícil de eu comer, mas amo tb_).
Dei uma pesquisada e descobri umas coisas bem legais: existem estudos que afirmam que, quando se está tentando emagrecer, os que continuam comendo algum doce (que pode ser chocolate), em quantidades moderadas, claro, conseguem perder peso, enquanto os que não comiam nada do tipo não (no que olhei, eram 86% dos entrevistados que conseguiam, um nº alto, né?). Na verdade, 65% das pessoas que estão querendo emagrecer e deixam de comer totalmente doces e outras besteirinhas acabam engordando ("Opa! Cadê meu Doritos? Onde foi mesmo que escondi..." Alguém talvez tenha acabado de pensar isso, rs...).
Outro estudo, dessa vez de Taiwan, afirma que os ácidos fenólicos que estão no cacau são emagrecedores, aumentando a produção do hormônio da saciedade, leptina, queimando calorias, tendo ação antioxidante e impedindo o acúmulo de gorduras nas células. De quebra, os fitoquímicos presentes no cacau aumentam a produção da adiponectina, diminuindo os riscos de diabetes e asteroclerose, melhorando a pressão arterial e aumentando a ação antiinflamatória. Além de manter o metabolismo mais acelerado e ajudar a diminuir o quantitativo de gordura no corpo. Quem se animou levanta a mão! o/
Uma pesquisa feita em Harvard que estudou 8 mil homens durante 65 anos (=O) mostrou que os que comiam chocolate umas 3 vezes no mês viveram, em média, 1 ano a mais que os que não tinham esse hábito (viva os antioxidantes do cacau!! Combatem o envelhecimento, a oxidação do colesterol ruim e previne câncer). Dá p/ emagrecer comendo chocolate sim, desde que em pequenas quantidades, diminuindo o quantitativo dos alimentos e fazendo exercícios. O chocolate impede o acúmulo de gorduras no corpo, aumenta a imunidade, protege os neurônios como doenças degenerativas (xô, Alzheimer!!), reduz sintomas de TPM e pode ajudar a suprir possíveis carências de minerais.
Recomenda-se o consumo de chocolate logo pela manhã, um quadradinho, p/ diminuir a vontade de doce, pois dá saciedade (particularmente, prefiro, quando como, comer depois do almoço, que é quando me dá mais vontade de comer doce). O "queridinho" do emagrecimento é mesmo o chocolate preto (ou o amargo ou meio amargo), devido ao seu alto índice de cacau. Não adianta comer chocolate branco achando que vai alcançar todos esses benefícios, pois chocolate branco nem é chocolate _ñ tem cacau_. O benefício que ele pode trazer é o que já foi citado anteriormente, vc pode comê-lo, pouco, como quem come uma guloseima qualquer e isso te ajudar a se manter na dieta.
Algumas diquinhas de como inserir o chocolate no seu cotidiano:
- Um quadradinho depois do almoço;
- 1 colher de Nescau light no seu copo de leite desnatado (ou cacau em pó. Também pode ser usado p/ colocar por cima da banana junto c/ granola, fica delicioso!!);
- P/ quem gosta: café c/ quadradinhos de chocolate (se vc toma muito café põe o choc só numa das vezes ao longo do dia, ok?);
- Se ñ gosta tanto do amargo, arrisca o meio amargo ou uns que têm sabores tipo menta, cappuccino (laranja ninguém merece, afff...);
- Derreta 30gr de choc meio amargo ou pegue um quadradinho e coloque p/ derreter no micro, coloque por cima de alguns damascos, boa ideia p/ uma sobremesa gostosa e saudável. Tb pode ser por cima da torrada, parece Nutella. *-*;
- Espetinhos de fruta c/ chocolate por cima, barrinha de cereal acompanhada de 1 quadradinho de chocolate;
- No inverno, pode tomar um submarino (leite desnatado quente c/ um quadradinho de chocolate). Mas se vc for feito eu e tiver se decepecionado c/ o submarino _ñ tem muito gosto, só ilude e vc fica na vontade de um doce melhor_. Separe um espaçinho p/ um bom e velho chocolate quente mesmo, que aí sim é delicioso!!! Faz uns exercícios depois e compensa (se fizer VP feito eu, separa uns extras que também resolve. ;) ).
Caso esse post tivesse uma lição de moral ela seria: "siga o caminho do meio, do equilíbrio". Não, não é filosofia budista, é apenas um fato. Quem consome o chocolate 3x por semana se mantém magro (ou até uma x ao dia, um quadradinho), diferente de quem não come nenhum ou exagera (claro que fica magro quem alia esse consumo à uma vida saudável, né milagre não, né?) e fica todo mundo feliz, vc, sua auto-estima vai lá p/ cima, seu nutricionista/endocrinologista/cardiologista e todos os "istas" da vida, a saúde em geral, que vai economizar c/ cidadãos que adotam hábitos saudáveis, até os fabricantes de chocolate que continuam vendendo. Tudo interligado, rs... Brincadeiras à parte, o fato é que me deliciei fazendo esse post (não deu p/ evitar o trocadilho, rs...) e espero que vocês tenham gostado e possam adotar o chocolate no seu dia-a-dia (ou diminuir as quantidades, quem sabe, né? rs...). Até a próxima e bom chocolate p/ vc!! ;***
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